Vybrané potravinářství

obrazek
9.12. 16:16
Ceny brambor vzrostly meziročně o dvě třetiny (66,7 %), zeleniny celkem o 13,6 %, sýrů o 9,9 %,...
obrazek
26.5. 09:20
Letošní rok je pro další osud českého zemědělství klíčový, a to z několika hledisek. Tím hlavním je...
obrazek
17.5. 15:57
Aféry s nekvalitními nebo zdravotně závadnými potravinami nutí české spotřebitele k obezřetnosti....

potravinářství

obrazek
9.12. 16:16
Ceny brambor vzrostly meziročně o dvě třetiny (66,7 %), zeleniny celkem o 13,6 %, sýrů o 9,9 %, másla o 11,2 % a ostatních mléčných výrobků o 5,8 %. Ceny bydlení, tedy nájemného, vody, energie a paliv, pokračují v růstu a jsou už o 44,5 procenta výše než roku 2005. Kde je ta deflace, kvůli které...
obrazek
26.5. 09:20
Letošní rok je pro další osud českého zemědělství klíčový, a to z několika hledisek. Tím hlavním je skutečnost, že vrcholí jednání o konečné podobě reformy společné zemědělské politiky (SZP). Na něj navazuje diskuse o podobě transformace reformy SZP na podmínky českého zemědělství.
obrazek
17.5. 15:57
Aféry s nekvalitními nebo zdravotně závadnými potravinami nutí české spotřebitele k obezřetnosti. Nezanedbatelným je také účinek gastronomických pořadů v televizi, článků v lifestylových časopisech nebo na internetu, které vybízí k používání čerstvých potravin z lokálních zdrojů. Pro mnohé však...
obrazek
28.4. 13:48
Dnes a denně slýcháme v médiích, jak nám Česká obchodní inspekce pomáhá v odhalovaní špatného benzinu a sděluje nám, kolik e-shopů je špatných. Nebo to, jak kontroloři společně s celníky odhalili tu a tam padělané zboží nebo výrobny na padělané zboží. Nikdo nám ale neřekne, že je to i sama ČOI, kdo...
obrazek
21.4. 12:18
Soběstačnost Česka ve vepřovém mase loni klesla pod 50 procent (ještě loni v srpnu to bylo 60 procent). Chovatelé si stěžují, že rostou ceny krmiv a nenásledují je výkupní ceny masa. Zato prodejní ceny masa rostou. V březnu bylo české vepřové o 8,5 procenta výše než před rokem a zdražuje dvakrát...
obrazek
14.4. 11:57
Kdyby lidé kolem farmy v severoněmeckém Buschberghofu četli ekonomické učebnice, dávno by dostali rozum, farmu pronajali investorům, a ti by pak zaměstnali tři traktoristy. Ti ostatní by se museli spokojit s nějakou tou sociální podporu a s dováženými potravinami z hypermarketu. Jelikož však...
obrazek
12.4. 13:14
V tomto týdnu přijal prezident České republiky Miloš Zeman delegaci představitelů Agrární komory ČR. Ti prezidentovi předali deset bodů svých požadavků, pro něž by uvítali prezidentovu podporu. Mimo jiné požadovali podporu propagaci tuzemských potravin, živočišné výrobě a v neposlední řadě omezení...
obrazek
10.4. 15:42
Pokračujeme v návštěvě severoněmecké farmy Buschberghof, která stála u začátků komunitou podporovaného zemědělství (CSA) v Evropě. Podívejme se, zda se to dá ekonomicky ustát - jak v Německu, tak případně v Česku. Není to jen luxus pro pár zbohatlíků? Nebo je to cesta, jak zaměstnat násobně víc...
obrazek
9.4. 09:23
V poslední době se tzv. „roztrhl pytel“ s informacemi (de facto s aférami), o kvalitě či nekvalitě potravin na našem spotřebním trhu. Zejména výrobky dovážené z Polska ztratily na důvěryhodnosti. Není se co divit. Výskyt posypové soli v masných, pekárenských a cukrářských výrobcích, jed na potkany...
obrazek
8.4. 15:42
Můžete si vzít z bedničky, kolik chcete. Členové obecně prospěšného hospodářského spolku Buschberghof platí provoz farmy, za to mají potraviny „zdarma“. Přesněji, bez ceny. Není to jen trik, jak obejít DPH. Severoněmecký model komunitou podporovaného zemědělství bere vážně výraz „bratrství“, který...